Всем известно, что злоупотребление сахаром, солью, насыщенными жирами вредно для здоровья, можно с относительной уверенностью говорить о том, что они основаны на определенном научном факте.
Но прямо на наших глазах возникает третий и, по-моему, куда более опасный мир — мир дезинформации.🙅♀️
За последние пять лет мы видим, что все больше людей делятся своими невероятными, чудесными, трогательными историями успешной борьбы за здоровье в соцсетях, на различных сайтах и в блогах.
Идет ли речь о безглютеновой диете (якобы «радикальном» средстве от мигреней) или о полном исключении сахара ради «избавления» от синдрома хронической усталости, мы жаждем конкретных правил питания для устранения конкретного недомогания.
Говоря о правильном питании, я подчеркиваю, что имею в виду питание без ограничений и усложнений. «Питаться без ограничений» в моем понимании значит не корить себя и не пугаться, если время от времени во рту оказывается нечто «неидеальное» с точки зрения полезности — скажем, шоколадный батончик или порция любимого мороженого.
Правильное отношение к питанию подразумевает, что при составлении своего меню вы опираетесь на научные факты, не боитесь временами «давать себе волю» и осознаете, что в целом вы питаетесь правильно, если брать в расчет не часы и дни, а длительное время.
Значит ли это что можно пить чай с любимым печеньем? Да, можно, но не за раз всю упаковку, и не каждый день.
Или если вы заболели, или у вас болит спина, то не стоит геройствовать и бояться пропустить тренировку, вашему организму нужен отдых и восстановление. Важно соблюдать баланс.